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Obentou ("Le bento") |
Bento:
Le bento est le casse-croûte de midi qu'emmènent les japonais à l'école ou au travail. Il tient dans une boîte hermétique, et contient généralement une portion de riz, de la viande, du poisson, des légumes et des fruits.
Kyaraben:
Bento décoré avec des personnages.
Onigiri:
C'est une boulette de riz, qui peut renfermer du poisson ou un autre ingrédient salé, et entourée d'une bande de
nori. Elle est souvent en forme de triangle, mais on peut lui donner d'autres formes grâce à un moule à onigiri.
Maki:
Sushi entouré de
nori.
Nori:
Feuille d'algue séchée.
Sushi:
C'est une boulette de riz entourée de poisson cru.
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